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Limpieza, Desinfección y Prevención de la Listeria en la industria alimentaria

Por Alexandra Nataly Reyes. Autora del curso Limpieza, Desinfección y Prevención de la Listeria en la industria alimentaria.   Actualmente existen varios métodos disponibles para… Continue Reading →

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Análisis Microbiológico de alimentos

Por Santiago Pablo Baggini. Autor del curso Análisis Microbiológico de alimentos.   Se pretende que el alumno, recuerde o adquiera los conocimientos generales sobre la… Continue Reading →

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Seguridad Alimentaria en Enfermedades transmitidas por alimentos contaminados

Por Santiago Pablo Baggini. Autor del curso Seguridad Alimentaria en Enfermedades transmitidas por alimentos contaminados.   Todos los alimentos son susceptibles de contaminación. La ingesta… Continue Reading →

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Key Account Management en empresas agroalimentarias

Por Carlos Luengo. Autor del curso Key Account Management en empresas agroalimentarias.   El objetivo de cualquier empresa agroalimentaria es tener al menos una ventaja… Continue Reading →

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Gestión de la NO Calidad en Empresas Alimenticias

Por Erica Sterner. Autora del curso Gestión de la NO Calidad en Empresas Alimenticias. Si bien este curso está orientado a la alimentación, los conceptos… Continue Reading →

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Innovación en la Industria Alimentaria

Por Gabriela Denavi. Consultora del curso Planificación y Gestión de Proyectos I+D+I en la Industria Alimentaria. El desarrollo de productos alimenticios innovadores, que lo sean… Continue Reading →

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Calidad y Diseño de las Plantas Procesadoras de Alimentos

Por Josep Mª Espelt. Consultor del Curso Diseño Racional y Optimización de Plantas Procesadoras de Alimentos. Cualquier empresa moderna sabe que es imprescindible el análisis… Continue Reading →

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